Chile promueve su industria cárnica y láctea sostenible en Expo Osaka 2025

Entre el 26 y el 31 de mayo, Chile celebró la Semana de la Carne y la Leche en su pabellón de la Exposición Universal de Osaka 2025. La actividad formó parte de la programación oficial de la feria y tuvo como objetivo mostrar el compromiso del país con una industria agropecuaria sustentable y de calidad.

La instancia reunió a representantes de organismos públicos y gremios del sector exportador, entre ellos la Subdirectora Nacional de ODEPA, Daniela Acuña; la Agregada Comercial de ProChile en Japón, Nury Disegni; el Presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez; el Gerente General de Faenacar, Rafael Lecaros, y el Jefe de Exportaciones Senior de Colun, Sebastián Varas.

Japón es actualmente el segundo destino de las exportaciones chilenas de carne, con envíos por 222 millones de dólares en 2024, lo que representa un aumento del 16 % en comparación con el año anterior, según datos de ProChile basados en el Servicio Nacional de Aduanas. El 97 % de estas exportaciones corresponde a carne de cerdo, segmento en el que Chile ocupa el tercer lugar mundial como proveedor. La carne bovina, en tanto, alcanzó los 5 millones de dólares, con un crecimiento del 39,4 %.

En el ámbito lácteo, Chile también ha incrementado su presencia en el mercado japonés con productos como sueros, yogures, quesos y pastas lácteas. Durante 2024, estos envíos alcanzaron los 265 mil dólares, de acuerdo con cifras oficiales.

El Director General de ProChile, Ignacio Fernández, afirmó que "Expo Osaka es una vitrina estratégica para mostrar al mundo el compromiso de Chile con una producción de alimentos sustentables, segura y de calidad. Las carnes y los quesos chilenos no solo reflejan el esfuerzo de una industria que ha sabido innovar para cumplir con los estándares mundiales. Japón es un socio importante para nuestras exportaciones, y en particular para las carnes y lácteos. Por eso, esta semana es una oportunidad para fortalecer esos envíos y la relación comercial".

Durante la semana temática, el pabellón chileno ofreció degustaciones de carnes de cerdo, vacuno y quesos, acompañadas con aceite de oliva nacional, específicamente el ICONO By MORE, premiado en Japón por su calidad. Además, se realizaron presentaciones del grupo musical chileno BomboDiablo y La Flor del Romero, una adaptación contemporánea que fusiona elementos de la cueca, la poesía y la danza.

La participación de Chile en la Expo Osaka 2025, que se extenderá por 184 días y espera recibir a cerca de 30 millones de visitantes, es coordinada por el Ministerio de Relaciones Exteriores a través de ProChile. La programación incluye 20 semanas temáticas dedicadas a distintas áreas estratégicas como agroalimentos, astronomía, energías limpias, género y minería.

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