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Hablemos de alimentos: ¿Qué dice la ciencia de los ácidos grasos de origen animal?
29 de marzo de 2022

Hablemos de alimentos: ¿Qué dice la ciencia de los ácidos grasos de origen animal?

"En los últimos años se han asociado varios efectos positivos en la salud humana al consumo de leche y carnes de libre pastoreo, por su alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) o ácido ruménico”, afirma el Dr. Rodrigo Morales de INIA.
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